吃生花生有什么好处

花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。它含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、棕榈酸、维生素A、B、C、E、K等。花生蛋白和大豆蛋白一样，很容易被人体消化吸收。吸收率高达90%。花生蛋白含有人体所需的十几种氨基酸，尤其是赖氨酸。还有谷氨酸，天冬氨酸等等。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促进脑细胞的发育，提高儿童的智力和记忆力，防止过早衰老。花生中的儿茶素也有很强的抗衰老作用。所以花生是不可多得的保健品。长期食用对身体有好处。花生不仅是一种高营养的食品，也是一种具有很高药用价值的保健药物。花生仁、种皮、种壳、花生油都可以作为药材。中医认为，花生具有健脾和胃、润肺化痰、养气理气、清咽止疟的功效。可用于治疗良性和慢性肾炎、腹水和缺乳。花生壳含有木犀草素，可以降低胆固醇。可用于治疗高胆固醇、冠心病、动脉硬化等。特别是花生仁外的红色外壳，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓造血功能，缩短出血时间，是一种既能生血又能止血的良药。科研院所研制成功的止血宁，对消化道出血、肺结核、泌尿系统及生殖系统出血、再生障碍性贫血、各种原因的外伤性出血均有较好的疗效。花生红衣还可以预防维生素b1b2缺乏，如神经炎、脚气、干眼症、唇炎等，所以花生最好和衣服一起吃。血小板减少性紫癜患者一天吃几次花生，长期食用有一定疗效。产后奶荒，花生60克，黄豆60克，猪蹄一只可以一起炖。治疗高血压，可以用醋泡花生，五天后服用，每天早上空腹10粒。治疗高血脂和冠心病，可将干花生壳洗净，加水煎煮，每次50-100克。

由于生花生营养丰富，根据测试，每100克生花生含有高达560千卡的能量，脂肪、蛋白质和糖的含量也显较高。此外，它还富含各种微量元素和矿物质，是补充人体所需营养的非常好的选择。所以当你饿的时候，吃一把生花生可以缓解你的饥饿感。花生含有蛋氨酸等有助于改善肝功能的元素，是肝病患者的理想食物。花生富含脂肪和蛋白质，对孩子的成长有积极的影响。生花生中的不饱和脂肪酸有利于心脏病和高血压的预防和治疗。我们嚼生花生越来越香的原因是花生富含花生油。因为这些油大多是不饱和脂肪酸，它们可以降低胆固醇，保持身体健康。仔细咀嚼生花生。这是因为生花生不容易消化，最容易感染黄曲霉，所以一定要细细咀嚼。因为咀交仅有利于食物的消化，而且唾液中所含的酶可以破坏黄曲霉产生的黄曲霉毒素；不细嚼慢咽容易引起消化不良，黄曲霉容易在体内堆积，诱发癌症。