经常吃瓜子好么

。有好的一面，也有坏的一面。看下面的解释就知道了：

瓜子很有营养，但是每天吃会发胖。别咬碎你的牙齿。五香瓜子咸，盐吃多了不好

但是好吃又能怎么办呢？花生瓜子不能天天掰，不然会觉得少了点什么。但是一旦吃了就控制不住了。我最讨厌的就是把它当零食吃。吃胖了，苦恼！

瓜子的营养价值分析

瓜子是人们生活中不可缺少的零食，葵花籽是瓜子中最好的。葵花籽不仅可以作为零食，还可以作为做蛋糕的原料。葵花籽是植物的种子，含有大量的油脂，因此葵花籽仍然是提取油脂的重要原料。葵花籽油是近年来营养界高度赞扬的高档健康油。

“功效”

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。

葵花籽是维生素b1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花籽就能满足人体所需的维生素E。有利于稳定情绪，防止细胞老化，预防成人疾病。

还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。它可以预防

大量的瓜子会严重消耗唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至消化。

不要一次吃太多瓜子，以免上火，嘴酸。

主要营养素

维生素

(mg) a(微克)b1 b2 b6 b12(微克)c d(微克)e

5 0.36 0.2 1.18 - - - 34.53

生物素(微克)钾(微克)磷(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素

(mg)钙

- - - 0.03 280 1.66 4.8 72

铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌(微克)、硒(微克)参见

营养手册

5.7 238 562 5.5 2.51 264 6.03 1.21

如果你因为葵花籽味道鲜美而喜欢吃，那你现在就更有理由爱吃了：最近一份关于美国葵花籽营养成分的数据汇编显示，这些不起眼的葵花籽含有不容忽视的营养成分。

营养研究人员发现，葵花籽与洋葱、大蒜和西兰花一起可以被视为超级食物，因为它们在预防心脏病和癌症等慢性疾病方面具有突出的功效。

弗吉尼亚科技学院生物化学系的研究员凯瑟琳菲利普斯博士说：“葵仁富含抗氧化剂、矿物质和非常健康的‘好脂肪’。不仅如此，它还是我们保持健康所必需的植物化学物质的理想来源。该研究所代表美国向日葵协会，正在对向日葵种子进行审查。

据研究文献汇编，葵花籽仁是以下成分的理想来源：(1)抗氧化剂，如维生素E、酚酸类；(2)硒及铁、锌、铜等其他矿物质；(3)单不饱和脂肪和多不饱和脂肪可以预防心脏病和某些癌症

抗氧化物

在提供抗氧化物保护方面，葵仁可与坚果和干果媲美，在某些情况下，甚至超过它们。汇编以黑莓为例：众所周知，黑莓是抗氧化物的重要来源，每份含有60毫克酚酸；而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素e之类的抗氧化物，通过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰dna复制，从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。

硒

硒是土壤中一种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。研究表明，这种矿物质能够与维生素e协同作用。

更多“好脂肪”

脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”。它使食物变得更加美味，让我们感到饱足，并且对很多身体功能发挥作用必不可少。但是，过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病。近年来的很多深入研究都表明，摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要。

瓜子本身营养很高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。

我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物

每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；

能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病。

适量吃瓜子有很多好处，比如瓜子中的亚油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。但是吃太多花籽容易增加肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子。科学理论证明，葵花籽中含有的部分油脂对皮肤/眼睛/大脑有好处！吃瓜子的坏处：瓜子含盐量过高，容易导致高血压，高血压是一切疾病的源头。长期吃瓜子和瓜子皮会带走大量的唾液，大量的唾液缺乏会威胁和危害人们的生命健康(这个网络里有大量的知识认证)。大多数糖尿病患者都知道饮食疗法是控制血糖升高的重要手段，需要少量的膳食来减轻胰岛的负担，控制疾病的发展，因此吃零食成为保证充足营养的手段之一。日常生活中，很多患者爱吃瓜子，甚至整天不停地吃瓜子。他们认为这样可以缓解饥饿。众所周知，多吃瓜子对糖尿病不好。瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜住胃益肺润肠；葵花籽富含脂肪酸和维生素E；南瓜子有驱肠虫作用，适当吃瓜子可以刺激舌头上的味觉神经，促进唾液和胃液的分泌，促进消化，有益健康，促进面部肌肉的运动。据报道，葵花籽具有药用价值，可以治疗腹泻、脓疱疮等疾病。但是，由于瓜子含有一定的糖分，糖尿病患者应尽量少吃。如果每天吃500克瓜子，肯定对血糖有影响，不利于控制糖尿病人的血糖。此外，瓜子富含蛋白质和油。大量吃瓜子不仅大大增加热量，还会增加血脂。部分血脂可以通过糖异生转化为葡萄糖，可以升高血糖。另外，吃瓜子的时候，唾液会因为粘在瓜子上被吐出来而流失。唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会使味觉迟钝、食欲不振。唾液有助于清除口腔中的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，保护口腔粘膜。糖尿病患者一旦出现口腔溃疡，很难恢复。所以吃葵花籽的时候最好用手剥壳，记得不要一次吃太多。糖尿病人需要计算瓜子的量，以尽量减少油脂的摄入。特别想吃的时候一天不要超过150克。而且要转化为能量，从一天的饮食总热量中扣除。熟馒头吃不到100克，带壳葵花籽不能超过70克，要定期去医院检查血糖。

记得采用