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傲骨。
2020-12-05
杨梅是原产于中国的亚热带水果，栽批史相当长。根据河姆渡遗址的科学研究发现，当地人早在6000年前就开始食用野生杨梅。
杨梅是一种名贵水果，富含蛋白质、铁、镁、铜、维生素C、柠檬酸等有益成分。每100克含有0.9克蛋白质热量。水果除了鲜食外，还可以加工成酱、汁、酒、干(脯)等。
杨梅作为名贵水果，也有很好的药理作用，可以帮助消化，利尿补肾，解暑解闷。具有养胃健脾、啪养颜、理气活血、抗衰老、提高免疫力的功效。中医对它的评价也很高。李时珍在《本草纲目》中说，杨梅“能止渴，和五脏，净化肠胃，消除烦恼和邪气。”乡亲们也习惯于采摘最好的杨梅，用白酒浸泡，俗称“烧酒杨梅”。在烈日炎炎的夏天，吃几颗杨梅可以降温，刺激食欲，让人神清气爽。
饮食禁忌：杨梅性温，吃多了会发热，痰多。另外，杨梅中的果酸会腐蚀牙齿，所以吃完要及时刷牙。杨梅含有多种有机酸和维生素C，不仅能直接参与体内糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管通透性，还能降低血脂，防止体内癌细胞生成。
其中所含的果酸不仅能刺激食欲，生津助消化，解暑，还能防止体内的糖分转化为脂肪，有助于减肥。
杨梅能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，治疗痢疾和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。
杨梅含有维生素C和B，对防癌有积极作用。杨梅核仁中含有的氰胺和脂肪油也能抑制癌细胞。
杨梅又名龙庆、朱虹，因其衅水杨、味似梅子而得名。杨梅是我国特产水果之一，素有“第一疑值一千元”之称。在五岳，也有“杨梅与荔枝比试”的说法。杨梅果实色泽鲜艳，汁液丰富，酸甜可口，营养价值高。
功效杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很丰富，不仅能直接参与体内糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管通透性，还能降低体内血脂，防止癌细胞生成。
其中所含的果酸不仅能刺激食欲，生津助消化，解暑，还能防止体内的糖分转化为脂肪，有助于减肥。
杨梅能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，治疗痢疾和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。
杨梅含有维生素C和B，对防癌有积极作用。杨梅核仁中含有的氰胺和脂肪油也能抑制癌细胞。
“适用人群”
一般人都能吃。
适用金额
每次5个(约40克)。
“特殊提示”
及时漱口或刷牙，以免损伤牙齿。
吃的时候蘸一点盐，比较好吃。
健康的红绿灯
杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用，溃疡患者应慎用。
杨梅性温，牙痛、胃酸过多、上火的人不宜多吃。
糖尿病患者不宜吃杨梅，以免高血糖。
