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爱到撕心裂肺
2020-12-02
！
牛蒡是天然的万能药。它含有具有抗菌作用的旋覆花粉，所以专家称牛蒡汤为“饮用抗生素”。
它富含的纤维可以降低胆固醇，防止血糖快速上升，所以在糖尿病和高血压中也能起到作用。牛蒡不宜生吃。煮熟后，不仅会变得更加美味，而且功效加倍。与白菜、芹菜、番茄等蔬菜相比，牛蒡等块根类蔬菜的细胞壁显比较坚硬，因此很难吸收其细胞中的有效成分。
但牛蒡熬制成牛蒡汤，会破坏牛蒡的细胞壁，释放牛蒡中所含的有效成分，使人有效吸收其有效成分。
猪肝是一种非常有营养的食物。据研究分析，猪肝富含钙、磷、铁、维生素b1、b2等。从中医角度看，猪肝味甘苦，性温，具有养肝、养血、明目的功能，故有“营养库”的美称。
茗灬人
2020-12-02
牛血和猪肝是可以一起吃的，因为两种食物互不陷，营养丰富，尤其富含蛋白质、微量元素和矿物质，但是胆固醇含量也高，三高的人尽量不要吃
