吃海螺会有寄生虫吗

吃海螺的时候，如果煮熟了，就不会有寄生虫，反之一

吃海螺不马虎：

食用海螺方式不当可能导致食物中毒，这一点已经通过流行病学调查研究得到证实，前两年也有食用海螺中毒事件发生。所以海螺虽然好吃，但一定要注意吃法。

1.除了炒海螺肉，还有很多吃法，既能尝到海螺肉的美味，又能吃出不同的风味。但需要注意的是，蜗牛肉要煮10分钟以上，防止病菌和寄生虫感染。

2.烹饪前，海螺的“头”必须去掉。因为海螺引起食物中毒的原因不是它的肉，而是大脑神经分泌的物质，在烹饪的时候去掉海螺的头就足够了。

3、是少量食物，特别是对于体质较冷的人，不宜多吃。但是，如果因为吃海螺而发生食物中毒，也不必惊慌。严重的话可以去医院对症治疗。如果是轻度的，两天不用休息。一般不会留下后遗症。