担担面是用面做的还是米

是汉族，的特色面食，是四川，著名的小吃，起源于码头搬运工搬运和销售面条，因此被称为丹丹面。用面粉擀面条，烹饪，舀炒猪肉粉。成品面薄，卤汁酥香，咸中带微辣，香气扑鼻，十分入味。这邓在四川，广为流传，经常被用作宴会小吃。

丹丹面是中国著名的面食之一，是四川的独特风味。丹丹面是四川著名的小吃。据说它是由自贡的一个名叫陈包包的小贩于1841年创造的，已经有数百年的历史了。当时丹丹面的杆子是个抿炉，上面有个铜锅。铜壶分为两个隔间，一个用来煮面，一个用来炖鸡；另一头放满了筷子、调料和洗碗停卖面的小贩拿着杆子在街上挑，沿街闲逛，边边喊：“丹丹面——丹丹面——”喜欢丹丹面的赶紧给小贩打电话说“来一碗”。然后花一点钱就能品尝到这种美味。

丹丹面是成都著名的小吃，用面粉擀面条，烹饪，舀炒猪肉粉。成品面薄，卤汁酥香，咸中带微辣，香气扑鼻，十分入味。这邓在四川，广为流传，经常被用作宴会小吃。