活鲍鱼怎么洗

将鲍鱼放入小锅中，倒入开水，约5秒后立即捞出。这时候推着刀顶上的肉就很容易和壳分离了。如果做得不好，就用刀轻轻一划。取出肉后，去掉绿色内脏，然后用普通刷子把上面和侧面的黑色东西擦干净。

将鲍鱼装入小锅中，倒入一些开水，大约5秒钟后立即捞出。这时候用刀顶上的肉往上推，很容易和壳分开。如果没有做好，就用刀轻轻划一下。取出肉后，去掉绿色内脏，然后用普通刷子把上面和侧面的黑色东西擦干净。