怎么分辩牛油果的核是成熟的

如何挑选成熟的鳄梨

牛油果也叫牛油果。

因为它看起来像一个梨，

粗糙的皮肤和鳄鱼头，

因此，人们常说

是牛油果或者牛油果。牛油果果肉柔软如奶酪，颜色为黄色，风味独特，富含维生素和营养成分

富含脂肪和蛋白质，

钠、钾、镁、钙的含量也高。它是一种高能量低糖的水果，已经减少了

胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统。

如何选择牛油果

牛油果和猕猴桃一样，是采摘后煮熟，在市场上出售的，有熟的，也有生的。

生牛油果是青绿色的，摸起来很硬，需要在室温下储存两三天才能烹饪

如果当天想吃，买熟的牛油果。

选择的时候看着按着确定成熟不差。

一般

一般来说，

鳄梨成熟后，果皮会变黑。

暗褐色的斑点出现在表面，而且表面上的暗褐色斑点越多，表示

明越是成熟，

如果果皮基本上都是深浅不一的褐色斑点，

建议你不要买。

说明有可能煮过头变质。

那你需要用手按。如果硬度适中，可以稍微感受一下，是最适合吃的

状态。如果是硬压，说明不成熟。按压的话，局部软，但有些地方硬，最多

，别买。如果是软的，说明果肉烂了。

最后，你可以切开一个，

如果是嫩的黄绿色，

如果没有黑点，就是最好的黄油

水果。

如果果肉局部变黑，几乎腐烂，

那可能已经被粉碎了；

如果肉果出现明显的黑丝块，

那是坏的，不能吃

室温下烹饪的牛油果可以在冰箱的蔬菜盒中储存一周左右。

鳄梨果肉暴露在空气中

很容易变黑。如果一次只吃一半，一定要把那一半留着核，不要去核，撒柠檬汁，然后

用保鲜膜包好，放进冰箱

牛油果的坚果也是个好东西。——其实不是坚果，是一个巨大的坚果，只有薄如纸的皮，剩下的全是果肉，不能直接吃。直接吃会很苦。水煮15分钟左右即可食用。可以拌在蔬菜里，也可以直接吃。是面，微苦。营养很好

一般来说，这些石头需要煮熟才能实用，不要生吃。没有副作用。但是每天不能吃太多。五到十个就够了

特色牛油果，又称牛油果。英文名是。名字很吓人，黄油，

那不胖？

谁敢吃？看起来也不怎么样。皮肤呈深棕色和深绿色，带有

有些肿块，有点疤痕。其实牛油果富含不饱和脂肪酸，热量很少。

减肥是个不错的选择！为什么叫牛油果，因为成熟后的牛油果被切后看起来像牛

油

它细腻、柔软、致密、光滑，因此得名牛油果。

鳄梨质地光滑，味道香甜，富含多种维生素、矿物质、健康脂肪和植物性

学习材料。

鳄梨有些人认为鳄梨含有大量脂肪，所以他们不喜欢鳄梨。牛油果的确富含脂肪。

但是它们都是有益的单不饱和脂肪，可以降低低密度脂蛋白胆固醇和减少心脏病

最胖但最瘦的水果——是鳄梨

怎么吃-

实践

首先，牛油果汤

牛油果汤技术：燃烧

口感：咸中带甜

吃：早餐

/

中餐

/

主餐

成分：鳄梨

300

克

配件：洋葱(红皮)

15

绿豆和奶油

100

克，黄油

25

克

调料：盐

2

绿豆和胡椒

2

克

烹饪方法：

一个

鳄梨去皮去核，切成小块；

2

用黄油炒洋葱粉，炒牛油果块，加入鸡汤，煮沸，用粉碎机粉碎

将汤料打浆并粉碎；

三

把汤拿回锅里，加入奶油、盐和胡椒粉调味，然后放进锅里。

特别提示：

汤里的牛油果要压成天鹅绒，可以放几个牛油果在汤里装饰

技术：油炸

成分：鳄梨

烹饪方法：

一个

，稍软(但不要太软，太软不能油炸)牛油果一半，去皮，切成厚片。

2

锅里热一点热油，把牛油果片放进去，往下煎，煎一面，再煎另一面。然后

倒入酱油、蜂蜜和水的酱料，将牛油果翻至两面都沾有酱料。

特别提示：

酱油和蜂蜜的比例可以根据自己的喜好进行调整

第三，鳄梨沙拉

成分：鳄梨

2

A

辅料：板豆腐

一个

方块，虾

350

克，西红柿

一个

一、芹菜粒

2

勺子，沙拉酱

三

匙

调料：盐和糖

1/4

茶匙，适量胡椒

一种鳄梨沙拉烹饪方法

一个

牛油果洗净，擦干，切成两半，取出果核，挖出果肉，切成粗粮，保留果壳

集装箱。

2

豆腐切粒，放入沸水中两分钟，捞起沥干水分；去皮，去籽，切番茄；虾壳

清洗，热烫，去壳。

三

将所有材料放入一个扩大的碗中，加入芹菜、调味料和沙拉酱，混合均匀，放入鳄梨壳中

然后变成。

特别提示：

将西红柿洗净，在顶部切开十字，放入沸水中浸泡一段时间，西红柿的皮就可以很容易地去掉了。

四、牛油果炒鸡柳

主

料：牛油果
2
个、鸡肉
350
克

配

料：红萝卜
1/2
个、青椒
1
只

调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米粉）适量。

牛油果炒鸡柳烹饪方法
1
、

牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。

2
、

鸡肉切条，用调味料腌约
1
小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青
椒去籽切丝。

3
、

起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛
油果壳内即可。

五、适合宝宝的两种简单做法

牛油果是个好东西，尤其是对小宝宝来说。

两种适合宝宝的简单做法：

第一种，牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，洒少量白糖，让小朋友自己拿
着当零食吃，原汁原味，比较爽口，几个宝宝一下午可以吃好多。

第二种，牛油果去皮去核，放搅拌机里加牛奶打成比较稀的糊糊，小朋友用吸
管当饮料喝。因为里头有奶作为引子，所以也很受欢迎。