甘蔗如何保存才不会失掉水分

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储存甘蔗时注意控制温度和湿度。控温：一般要求控制在10以下，最适宜的温度在9左右。储存温度不应过高或过低，并应定期观察储存场所的温度变化。因为如果储藏温度太高，不仅储藏时间短，而且甘蔗容易腐烂发霉，不适合食用。