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密封晾干。我昨天赚了45英镑。前几年也是这样。还不错。干燥后,油会更多。
我已经在阳光下晒了三个小时了。我做的时候,先把鸭蛋洗干净晾干,然后倒半碗高强度白酒,把鸭蛋泡在里面半分钟,拿出来用盐碗包起来,让蛋的各个部位都沾满盐,然后装在保鲜袋里扎紧。鸡蛋是用盐包着,然后用保鲜袋包着的较大的鸡担不要让鸡蛋呼吸,然后,在保鲜袋上可以看到水滴。室温后,将所有鸡蛋放入一个大塑料袋中,包装并扎紧,不要让空气进入,再包装两层,然后放在家里阴凉处。一般一个月后打开,取出一个鸡蛋煮熟,看看是否是你想要的效果。如果不油不淡,可以再放一周再看。如果合适的话,全部拿出来。
你明天可以弄干它,它必须密封
要重新密封,可以放在罐子里,但是要把密封好的塑料袋一起放在罐子里。
干燥后,保鲜袋和鸡蛋不能移动。它们应该一起密封在其他袋子里,保鲜袋在准备好之前不要打开。是最后一次吃饭。
我一般是前一天把鸡蛋晒干,然后早上用盐包起来,中午太阳最大的时候拿出来晒干。
不洗。盐可以在上面储存很长时间。不加盐的存放时间会缩短,而且容易入味。
所以,即使盐是咸的也不要动。边吃边洗盐就可以了,保证卫生。
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