做椰蓉陷面包里面不放黄油可以吗

料。

200克高精度面粉

奶粉30克

蛋液30克

糖20g

盐3g

干酵母粉4g

100克水

黄油50克

椰蓉20g

椰子黄油面包的制作方法

将所有材料加入面粉中，搅拌均匀~水温35

发酵1小时

分成6小份，揉成面团，醒发10分钟，摊成图中形状~

放在盘子底部，注意间距，用保鲜膜盖好，静置30分钟~

刷蛋液，在烤箱中以200度预热中间层12分钟

刷上温热的黄油，撒上椰子，烤1分钟

搞定！

很软！

技巧

新手休息要紧，揉面的时候在模精手抹点黄油~

黄油只是为了增强馅料的味道，可以留着吃。如果馅料干了，可以多放一个鸡蛋代替