5个回答
没有你，姐依然潇洒
2020-12-25
温水泡30分钟左右再洗。
柖�
2020-12-25
是晒干的吗？应该用开水烫一下。然后慢慢揉。
脑残也有脑子
2020-12-25
把蚌肉从壳里拿出来，平放在干净的石板上或者用筛网隔离晾干，直接暴露。即使你在两个小时内把它翻过来也是一样的。晒了一天之后，看身体的干燥程度来决定第二天要不要再晒一次。干燥后不易发霉。
-╮求佛ミ
2020-12-25
用温旬浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗。
你毁我现在我定废你未来
2020-12-25
蛤蜊的清洗和干燥：
1、清洁文蛤的表面：
1.首先，用自来水反复冲洗蛤蜊，然后用手摩擦以去除壳上的泥。
2.有些地方不能用手洗，可以用比较硬的刷子刷掉。
第二，浸泡蛤蜊，让它们吐出沙子
蛤蜊存放的水一般比较浑浊，买回来的蛤蜊会有大量的沉淀物，所以不可能只是刷洗蛤蜊的表面，而是在水中浸泡一段时间(2-3小时左右)。
1.浸泡蛤蜊时最好在水中放适量的盐，这样蛤蜊容易适应，吐沙快。
2.加入芝麻油有助于蛤蜊吐水。
5.当浸泡到一定程度后，蛤蜊就会张开嘴吐沙呼吸，这样蛤蜊体内的泥沙大部分就能被清除，吃了也不会有龋齿的感觉。
6.清洗或浸泡花蛤时，不要使用洗粉或其他洗涤剂，否则会污染花蛤。
蛤蜊的特殊提示：
买封闭的蛤。如果煮后是新鲜的，自然会张嘴。长时间不开口，就会死。
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