5个回答
飘逸的胸毛
2020-12-25
1。大蒜去皮洗净，然后控制水干。
2.将3/4大蒜放入玻璃容器中。
3.瓶口加米醋。然后盖紧，放在阴凉能看到太阳的地方。大概要半个月到一个月。
腊八蒜腌制小技巧
1.紫皮大蒜必须用于腌制腊八蒜。皮白的大蒜不容易变绿。
2.容器必须不含油和水，不应浸泡在塑料容器中。
3.剥大蒜时，注意不要剥大蒜瓣的表面，因为它容易变质。
4.腌制腊八蒜要用米醋，味道会更好。
5.如果赶时间，可以把瓶子放在取暖器上，这样1-2天左右就会变绿，但是口感不如天然绿色。
动手吧！
裙摆
2020-12-25
腊八蒜的腌制方法很简单。每年腊八的第一天，我们在我们村的集会上买大蒜。那天，我们会腌制一罐腊八蒜。原材料的选择没有网上说的那么复杂。任何大蒜都可以腌制。如果你喜欢甜食，你可以放一些冰糖。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以放一些胡椒。反正是家常菜。喜欢吗？有人注意去掉蒜皮。其实不去蒜皮味道也差不了多少。
腊八蒜腌制
先把买的蒜挑出来，把烂蒜挑出来，再用蒜瓣清理干净。倒入广口瓶，然后醋和糖。如果喜欢其他口味，也可以根据自己的喜好放一些辣椒、胡椒粉等食材。需要注意的是，大蒜和醋的比例一般是1: 1，醋正好可以埋大蒜。糖是可选的，但不能太多。如果太甜，会带走大蒜的味道。
做好这些事情就可以把罐子封起来。你可以把它放在温暖的环境中提前发酵。一般一周后，大蒜会变绿，可以食用。腌制的腊八蒜晶莹剔透，带着翠绿色，好看又好吃。冬至后离拉巴不远。看到我的介绍，你有腌制腊八蒜的冲动吗？如果喜欢可以试试。腊八蒜不仅可以生吃，还可以和各种肉类一起油炸。
孤僻是病
2020-12-25
腊八蒜最好在腊八节做。那天很好吃，过几天就变绿了。你不需要等太久。首先，去菜市场买去皮的大蒜。买大蒜的时候自己剥。剥的时候别弄脏了。这样可以直接把蒜腌好，尽量不要沾水。把大蒜放在罐子里，然后放一勺盐，再放醋把大蒜淹了，最好是山西醋。谢谢你。
已经被你毁了还想杀我么℡
2020-12-25
你好！
有一天教你腌制腊八蒜，吃起来脆酸可口。重要的是第二天你可以享受美味的食物
只是个人观点，不喜勿喷，谢谢。
心死了怎么暖都没用
2020-12-25
腊八蒜是北方春节时餐桌上常见的小吃。北方家家户户每年腊月初八都会腌制腊八蒜。很简单，掌握技巧也很简单。
1/7买带皮的大蒜，自己去皮，安全食用。
2/7
记得小时候，每年这个时候妈妈都会买两瓶罐头，罐头就会被吃掉。瓶子里放着腌制的腊八蒜。随着时间的推移，罐头逐渐淡出人们的视线。
3/7
把罐头倒出来备用，喜欢就吃。不喜欢可以做一邓，山楂配银耳，开胃菜。以后会介绍给大家，白领的最爱。
4/7
清洗易拉罐，晾干备用。
5/7
将米醋倒入没有大蒜的瓶中。
6/7
拧紧瓶盖，放进冰箱。等它变绿了就可以吃了。
7/7
提示：
1.紫皮大蒜必须用于腌制腊八蒜。皮白的大蒜不容易变绿。2.容器必须不含油和水，不应浸泡在塑料容器中。3.剥大蒜时，注意不要剥大蒜瓣的表面，因为它容易变质。4.腌制腊八蒜要用米醋，味道会更好。5.如果赶时间，可以把瓶子放在取暖器上，这样1-2天左右就会变绿，但是口感不如天然绿色。
6.或者白天晒太阳，晚上放冰箱里，俭温差，很快就会变绿。
