白酱油是生抽还是老抽?

新技术，不是传统酱油，不是生抽也不是老抽，算起来和生抽有点接近，不宜用来炒菜，加热。

生抽和老抽都是黄豆发酵制作的，白酱油是没有经过发酵，不会产生黑色物质，颜色为自然淡黄色或无色透明。常用到西餐里面。

白酱油是白酱油，生抽颜色淡，老抽颜色重，不是一回事儿

生抽，有些地方生抽就叫白酱油，因为颜色比较淡