柚子上黄色的黏黏的东西是啥?

应该是柚子蜜。不烂也没事。

1.怀疑是果胶。芸香科的柑橘类植物产生果胶的能力很大，但一般是在外果皮(也就是我们剥下的有色层)中“产生”的。这可能是因为内果皮偶然产生了一些果胶。想吃什么都可以。

2.因为果胶还可以作为膳食纤维补充剂，所以有人在研究如何从柑橘皮中提取果胶。

3.果胶是植物中的酸性多糖物质。通常为白色至黄色粉末，微酸，水溶性，可工业化分离。其分子量约为5-30万。它主要存在于植物的细胞壁和内层，是内部细胞的支持物质。

4.可用作食品中的胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂、乳化剂和调味增效剂，还可用于化妆品中，具有一定的护肤、防紫外线、愈合伤口和美容的作用。