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那种虫子叫杨梅。杨梅开花时,杨梅把卵藏在花苞里。当卵变成蠕虫时,它们潜伏在杨梅的核中。当旬浸湿时,它们会自动爬出来。其实就算不小心把杨梅吃进肚子里也没事。这些幼虫不会影响你的健康,但它们含有高蛋白。
人们购买新鲜杨梅回家后,应及时用淡旬浸泡5 ~ 10分钟,然后用清水冲洗,既能去除杨梅上的浮尘,又能保持杨梅新鲜。
为什么要泡在旬里
为了赶走杨梅里的虫子。
杨梅没有果皮,果肉外露。香甜果味会吸引很顶虫。“由于甜度高,很容易成为“杨梅虫”的目标。一般肉眼看不出来,但在旬中浸泡一段时间后,是为了逼出杨梅缝隙中的虫子。夏天是肠胃疾病高发的季节,所以吃水果的时候要清洗干净,不能用虫子碰水果,一定要把虫子彻底清理干净。
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