吃鸭蛋有什么好处?

鸭蛋除了蛋白质和维生素含量略低于鸡蛋外，其部分营养成分远高于鸡担按每100克营养成分计算，鸭蛋的磷含量与鸡蛋相当，其他的钙、铁、镁、钾、钠含量都高于鸡担鸭蛋甜咸，性凉，有滋阴清肺、止痢的功效。适当食用，可治热咳、胸闷、咽痛、牙痛、赤白痢，有益健康。鸭蛋最适合阴虚火旺征为膳食补充剂。可煎服、煮服或用开水和白糖冲服。咸鸭蛋性寒，清肺降阴火功能好。咸蛋黄油对小儿营养不良有治愈作用，烫伤、湿疹外用可治愈。