甘蔗上有红色的东西 是什么 ?

如果甘蔗有红色症状，说明甘蔗不好。

甘蔗中有红绫的情况有两种：

案例1:

甘蔗在生长过程中生长异常。甘蔗本身含有色素，皮是红色的，叶是绿色的。如果甘蔗在生长时裂开，里面的肉可能会变红。这种红丝甘蔗是可以食用的。

案例2:

甘蔗霉变了。如果甘蔗变坏了，它会变红。发霉的甘蔗有毒，可致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌等。这种甘蔗一定不能吃。

如何区分这两种情况：

区别在于生长过程中变红的甘蔗肉肯定是长红丝，和外皮有关。变质的甘蔗切开时，横截面是红色的，有异味，有涩味和酒糟味。如果真的很难分辨，就不要吃了。这样更安全。

红色东西的甘蔗已经发霉了。如果你想知道红霉素是什么味道，你的抵抗力如何.你不妨试试！剥皮后的甘蔗可以在家保存几天，主要看天气。像现在的阴雨天气，两三天就要开始发霉了.如果买的甘蔗没有剥皮，在家里放一段时间，观察甘蔗切口就知道了.

一般来说，甘蔗中间是没有红色的。可能是因为氧化应激。甘蔗变红变酸就不能吃了，霉菌(黄曲霉毒素)有肝癌的作用。

甘蔗变红的两个原因

在一个案例中，甘蔗生长霉菌已经恶化。如果甘蔗变坏了，它会变红。发霉的甘蔗有毒，可致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌等。

在另一种情况下，异常生长发生在甘蔗生长期间。甘蔗本身含有色素，皮是红色的，叶是绿色的。如果甘蔗在生长时裂开，里面的肉可能会变红。这种红丝甘蔗是可以食用的。

如果一节甘蔗只有一节发霉变红，只要把断了的那一节切掉就不会影响其他部分的消耗。