椰浆和椰汁有什么区别?

椰奶和椰奶的区别：

椰浆是由新鲜成熟的椰子经去皮、压榨、过滤、均质而成。椰子汁是成熟椰子果实中未经加工的原汁。

椰奶的营养价值：

1.补充营养：椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C和钾、镁等微量元素，能有效补充人体的营养成分，提高身体的抗病能力；

2.利尿消肿：椰子汁富含钾、镁等矿物质。其成分类似胞内液，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果；

3.养颜美容：椰子汁含有糖、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素，能增强人的力量，补充细胞内液体，扩大血容量，滋润皮肤，具有养颜美容的功效。

椰子被称为“生命之树”和“宝树”，它是甜的，含有蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子富含汁液和营养，能解渴、消暑、生津、利尿、祛风解毒，具有益气润肤的功效。中医记载“养生第一汁”。