杏仁果肉,对皮肤有毒吗

不会。杏果色泽鲜艳美丽，香气四溢，果肉香甜柔软，有“甜李”之誉。《格物丛环说“杏吃起来甜到李子，但是酸度不如杏，果仁可以入药”。

但吃杏不宜过多，尤其是杏仁，因为杏仁中的胡黄连苷经酶或酸水解后会释放氢氰酸和苯甲酸。过量的氢氰酸与组织细胞中含铁的呼吸酶结合，可阻止呼吸酶输送氧气，从而使组织细胞窒息，严重抑制延髓中枢，导致呼吸麻痹甚至死亡。因此，我们在吃杏仁时要小心，不要过量。