西柚跟一般的柚子有什么区别?

葡萄柚结合了葡萄柚和甜橙的优点，因其营养价值高而受到消费者的高度赞扬。

高血压患者常服用降压药以消除过量钠，维持正常的生化代谢平衡，但同时也常丢失必需钾。钾对维持心脏、血管和肾脏的功能非常重要。葡萄柚是一种罕见的水果，富含钾，但几乎不含钠。因此是高血压、心脏病、肾病患者的最佳食疗水果。

现已发现，当人们摄入过多高脂肪、高热量的食物时，营养过剩，血脂升高，大量脂质特别是低密度脂蛋白粘附在动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要器官供血不足，引起心脏病或脑、肾病。柚子富含果胶，可降低低密度脂蛋白胆固醇含量，减少动脉血管壁损伤，维持血管功能，预防心脏病。

葡萄柚还含有天然叶酸。叶酸不仅对早期妊娠非常重要，对整个妊娠也至关重要。随着孕期胎儿组织的快速生长，孕妇需要大量的叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会增加妊娠高血压和胎盘早剥的发生率，还会导致产妇巨幼细胞性贫血、宫内发育迟缓、早产和出生体重不足。所以柚子也是孕妇的首选。

此外，柚子不仅具有丰富的营养价值，还有助于加速骨骼的生长。香港大学牙科学院首次用葡萄柚苷作为实验。经证明能刺激细胞内成骨基因，使兔新骨增殖4倍，比普通骨自然愈合快1天。预计这项技术将在未来几年得到广泛应用。