大鸡伯
2019-02-28
鱼香肉丝、小酥肉等都可以用猪前腿烹饪,食用口感极佳
治愈系女郎※
在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨或煮汤。
旧梦
猪前腿肉又称夹心肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。