西瓜有什么营养成分?

粗纤维、维生素C、钙、磷、铁

西瓜，又名旱瓜，是所有水果中果汁最丰富的，被誉为夏日瓜果之王。因为是从西方进口的，所以叫西瓜。

根据中医理论，西瓜性甘性弱，性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能。对于在暑热中不能进食、不能减肥的“苦夏病”患者，多吃西瓜具有开胃、助消化、促进新陈代谢、滋补身体的作用。

现代医学研究表明，西瓜含有人体所需的多种营养物质和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。

西瓜的药性在很多医书上都有论述，比如《本草纲目》等。李时珍说，西瓜有“除烦止渴、舒中下气、利少水、解酒”等多种功效。

西瓜可谓珍品。不仅其果肉是防暑降温的最佳水果，其果皮也可入药，利尿效果比果肉更明显。此外，西瓜籽还具有药用价值，具有清肺润肠、和中解渴的作用。

西瓜味祷错，但不要多吃。因为西瓜是冷水果，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻，尤其是吃变质的西瓜时，更容易感染肠炎等疾病。含糖量高，多吃容易引发糖尿病。

简介：

西瓜，又叫水瓜、汉瓜、下瓜，堪称“瓜中之王”。之所以叫“西瓜”，是因为它是汉代从西域传入的。西瓜味甘多汁，清凉解渴，是盛夏的好水果。西瓜不能拿走；除了脂肪和胆固醇，它几乎含有人体所需的各种营养物质。它是最有营养、最纯、最安全的食物。西瓜能清热解渴。西瓜含有大量的水分。当你在急性发热、口渴、出汗和易怒时吃一颗甜的、多沙的和充满水的食物，症状会立即得到改善。

功效：

西瓜是蔬果中治疗肾炎、降血压的良医。它所含的糖和盐能利尿，消除肾脏炎症；蛋白酶可以将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，增加肾炎患者的营养；它还含有能降低血压的物质。吃西瓜后尿量会明显增加，可降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。新鲜的西瓜汁，嫩滑的肌肤，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。因此，西瓜不仅具有良好的食用价值，而且是一种高效、经济的女士美容院。西瓜变得光荣就不要放过它。

营养成分

西瓜果肉含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、赖氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C，挥发性成分含有多种醛类。

种子：含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

西瓜果肉中的瓜氨酸和精氨酸可以增俭鼠肝脏中尿素的形成，从而导致利尿。种子含有一种类似肥皂的成分，可以降低血压和缓解急性膀胱炎。新鲜的西瓜皮可以加盐作为配菜。

适合人群：大部分人都能吃。肾炎发烧的人和爱美人士比较适合。

适用量：每次200g。

小贴士：西瓜是夏季水果，冬天不宜多吃，要遵循季节规律。不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。西瓜含糖量高，糖尿病患者要谨慎食用。西瓜凉了。过度的冷刺激会削弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此，脾胃虚寒、消化不良、胃病患者应少吃或不吃西瓜。西瓜不宜一次吃太多，否则大量水分进入胃内，稀释胃液，引起消化不良，降低胃肠道的抵抗力。心力衰竭或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心肾负担，加重病情。口腔溃疡和早期感冒患者不宜多吃西瓜。夏至前和立秋后体弱者不宜食用。

它含有蛋白酶、葡萄糖、苹果酸、西瓜氨基酸、维生素C、维生素A和微量元素钾。特别是维生素a和钾的含量高。西瓜籽富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。