烧饼面怎么和熟后才发硬

不是多少度的问题。而是你要不停的换火，开始做饭。可以大赚一笔。打开的时候要调的很小。放进去之后还要不停的翻。

面团没有什么特别的，就是和油条一样，只是一个软一个硬，饼是一个一个做的。做蛋糕的时候用油做面团，每次软的时候在面团上刷一层油，这样就可以有多层了。也很香。和好之后，捏成一大一小的面包，撒上调料，从小头卷到大头，卷成一卷，然后赶成蛋糕。背后的过程和百吉馒头一样。