海鲜和樱桃可以一起吃吗?

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橙子、柿子富含维生素C；有很多富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橙子、西兰花、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等；许多水果含有维生素C，如大枣、猕猴桃、甜橙、草莓、西瓜、柠檬、樱桃、苹果；吃虾的时候，不要吃花生、西瓜等。虾不能和含维生素C的食物一起吃，否则会引起食物中毒。吃了樱桃海鲜之后，要去医院急诊。添加评论(0)阅读评论.评论前请先登录！

其实海鲜不能和蔬菜水果一起吃，也就是说海鲜含有一定量的砷，而蔬菜水果含有维生素c。

理论上讲，如果将提纯的维生素C和五价砷在实验室环境中进行化学催化，就有可能将原来无毒的五价砷转化为三价砷(俗称砷)。但人体需要大剂量的砷与维生素C结合，所以我国严格控制砷指数，海产品中的砷多为有机砷，排泄迅速，几乎没有毒性。除非你吃大量污染源严重的海鲜作为负极，一次对维生素C的需求量超过500 mg，500 mg是什么概念？相当于10个橙子，1500多克绿叶蔬菜，50个苹果，不经过热处理，维生素C的含量有可能达到500毫克。我说有可能，但不是绝对的。但如果服用大剂量的维生素C补充剂，比如5片以上，一片含有100mg C，那么就可以满足中毒要求。

也就是说，如果吃几公斤，甚至更洞自负污染源的海鲜，同时服用大剂量的维生素C补充剂，或枕上吃10个橘子，都有可能引起中毒，这真的是一个超级难的挑战！

那我想问：这么难的挑战，你是想自杀还是想杀人？

所以中毒率很小，甚至很难做到。我们正常吃海鲜或者蔬菜水果是没有问题的，因为其中维生素C和五价砷含量很低，没有化学催化剂和合适的反应条件，所以毫无疑问会产生砷。此外，维生素C是一种天然的抗氧化剂、还原剂，具有解毒的作用。也是解毒的功臣，甚至急性砷中毒的治疗都是静脉注射维生素C加葡萄糖。

后面：食物搭配总是有很多禁忌。事实上，在食物相互兼容的说法中，对研究信息和科学原理有一些不恰当的解释。有些是片面的，有些是夸大的，有些是缩小范围的，往往会导致人们把注意力放在一些微小的例外上。希望更多的人真正引入营养安全的原则，而不是一味的扩大和误导人们对饮食的正确认识。