蓝莓果酱有什么好处

野生蓝莓富含花青素

花青素是一种抗氧化剂，可以清除皮肤产生的自由基，自由基是皮肤衰老的原因之一。补充花青素=抗衰老。花青素可以促进眼睛中视紫红质的再生，视紫红质是眼睛的重要元素，有助于改善眼睛疲劳，改善视力，提亮眼睛。野生蓝莓花青素含量是种植蓝莓的40倍，每100克北极蓝野生蓝莓果酱花青素含量25毫克。

野生蓝莓富含多种氨基酸和微量元素，有助于提高人体免疫力。

中国北极蓝莓中含有19种氨基酸，其中有8种氨基酸为人体所需，比例适当。此外，还检测到维生素D、钙、磷、铁、锌，特别是含抗癌元素——的硒。维生素A、B、C含量极高，每100克新鲜水果中蛋白质约0.27克，碳水化合物约6克(多为葡萄糖和果糖)，柠檬酸、苹果酸等有机酸约2.3克，胡萝卜素0.25毫克，维生素C高达53毫克。

1。蓝莓果酱含有大量果胶

天然果胶是蓝莓酱中最重要的营养成分之一。进入人体后，可以降低人体血液中的胆固醇，减少动脉硬化的发生，对心脑血管疾病的健康有很大的帮助。

2.蓝莓果酱含有花青素

蓝色果酱中含有大量的花青素，是一种对人眼特别有益的营养物质。被人体吸收后，能激活网膜，提高视力，防止眼部疲劳，对人眼有明显的保护作用。

3.蓝莓酱中含有大量的维生素C

蓝莓果酱中含有多种维生素，其中维生素C含量最高，是一种对人体有益的营养物质。被人体吸收后，不仅能改善心脏功能，还能预防癌症和心脏病的发生，对延缓大脑衰老有明显作用。此外，这种维生素还可以消炎杀菌，提高身体的抗病毒能力。经常食用可以有效减少感芒咽喉痛等流行病的发生。

主材4人

蓝莓500克

调味品

250克冰糖

蓝莓果酱第一步

准备蓝莓和冰糖

步骤2

蓝莓用水清洗，仔细冲洗，不要打碎

步骤3

放入锅中，与冰糖混合，用小火加热

步骤4

慢慢加热冰糖，它会慢慢融化

步骤5

小火慢煮，撇去中间漂浮的泡沫

步骤6

煮到果酱粘到凝点，密封在干净的容器中

蓝莓营养丰富，酸甜口感非常好，但蓝莓不易保存，所以人们会将蓝莓果实加工成蓝莓果酱。因为蓝莓酱是用蓝莓果做的，所以也有蓝莓的很多特点。吃蓝莓果酱对眼睛危害很大，可以减缓眼睛疲劳，提高人夜间视力。因为蓝莓富含花青素，可以起到很好的抗氧化作用，延缓人的衰老，增强人的记忆力。

吃蓝莓的好处：

第一，蓝莓富含花青素。经常食用可以有效保护视力，给眼睛带来极大的好处。

第二，长期食用蓝莓可以调节肠道吸收和消化，从而改善胃肠消化不良，从而缓解和预防便秘。

第三，经常食用蓝莓还可以延缓衰老，增强免疫力，提高身体的抗病能力。

小贴士：选择要注意两点：1看品牌，选大品牌，质量好，效果好；2.看平台，资质是否齐全，是否有追溯机制，是否站在消费者的立场，售后是否有保障。