鹅蛋应该怎么样吃才有营养?

鹅蛋的营养价值

合适的剂量是每天一次

鹅蛋形状为椭圆形，体积较大，一般可达80-100g，表面光滑，颜色为白色，蛋白质含量低于鸡担脂肪含量高于其他鸡担鹅蛋还含有多种维生素和矿物质，但质地粗糙，青草味重，口感不如鸡蛋鸭。

营养学家分析，鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。丰富的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人脑和神经组织的发育起着重要作用；矿物质以蛋黄为主，铁、磷、钙含量较多；富含维生素A、D、E、核黄素、硫胺素、烟酸，易被人体吸收利用。鹅蛋香甜温润，可补中益气；因此，你可以在寒冷节气的日常饮食中多吃点，以利身体，抵御寒冷气候的入侵。

一般对相关人士食用。1.是老年人、儿童、体弱者、贫血者的理想营养食品。2.不适合内脏损伤的患者。

疗效

鹅蛋香甜温润，可补中益气；因此，在寒冷的节气期间，你可以在日常饮食中多吃点，以利身体，防止寒冷的天气入侵身体。记忆力差：一个鹅蛋，放入碗中，加入一些白糖，搅拌均匀，早上蒸熟，食用5天。具有清脑益智的作用，对增强记忆力有特效。忌食海带、辣花、动物血、酒、绿豆。备注：鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损害。每天不要吃超过3个鸡蛋，以免损伤内脏。