鲜墨鱼如何处理

去腥，煲汤。非常好吃

问题有点笼统。墨鱼需要打开，取出内脏，挤出墨鱼眼，用力剥开墨鱼嘴，拉出墨鱼身上透明的、塑料的、针状的脊骨，挖出墨鱼须上的圆形吸盘，可以用水冲洗。(切记墨鱼吃完后不要暴露在空气中太久，更不要让阳光照射，除非马上煮熟。没有水就不能长时间保鲜！