一懒众山小.
2020-12-26
新鲜猴头菇煮熟后清洗干净。很端看到猴头菇的样子,上面长满了毛茸茸的肉刺,感觉不知道怎么清洗。的确,它的外形增加了清洗的难度,里面很容易藏细菌甚至飞蛾。如果不清洗,很容易留下污垢。我们可以按照以下步骤清洗。处理新鲜猴头菇时,可以先用清水洗净,再用1%的旬浸泡半小时。浸泡后用清水冲洗两次,沥干水分。还有,煮鲜猴头菇之前,最好先用热水焯水,按食谱要求煮。