海带煲什么汤好

冬瓜海带排骨汤

材料

排骨2根，海带干40-50克，冬瓜300-400克，生姜3-5片，少许盐和料酒

实践

1.干海带用清水洗净泡软(最好泡6-12小时)，切丝约1CM，(或镇个外面泡过的海带结)，用冬瓜皮切成大块。

2.将剁碎的排骨放入沸水中，稍微加热，然后捞起。

3.将切好的海带、排骨、冬瓜、姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮15分钟，然后文火再煮一个小时。

4.开锅时加入盐和少许料酒(约2-3汤匙)。这汤有很好的解暑清热作用。