河螺怎么清洗

蛙，又名虎蛙，现为国家二级保护动物.

蜗牛一般生长在池塘里，如果水质不好，很容易被污染。尤其是吃饭的时候，如果蜗牛体内的排泄物没有排干，寄生虫就多了。例如，蠕虫是血吸虫病的宿主。所以吃的时候最好买河螺或者田螺，少吃池塘的螺。买完之后，把水放在水桶里养几天蜗牛，每天换一串，让蜗牛排大便。煮蜗牛时，要彻底煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烤海螺，因为如果没有煮熟，很容易感染肝吸虫病。

1.将买来的蜗牛浸泡1小时，然后反复挠洗5-8次；

2.加入4-5汤匙盐，浸泡30分钟。可以看到蜗牛稍微干净一点；

3.用旬洗两次，加入少量芝麻油和4-5汤匙食用盐，浸泡1小时。

4.浸泡过的香油和食用油能加速蜗牛吐出垣西；

5.然后再清洗一遍，用钳子夹掉蜗牛的尾巴；

6.剪完尾巴后，洗4-5遍，蜗牛就干净了。