佛手果能吃吗?

佛手瓜是一种营养丰富的水果蔬菜。每100克新鲜水果含有0.9克蛋白质，7.7克碳水化合物，22微克维生素C，以及其他维生素和矿物质元素。

佛手瓜有多种吃法，如凉拌、油炸食品、火锅等。常见的有；佛手炒面筋、佛手炒虾、佛手鱼片、佛手炖排骨等。佛手瓜嫩芽除了吃水果，还是一种很有味道的蔬菜。现在在广东、云南、台湾都很受欢迎，被认为是一种保健蔬菜。吃法：佛手瓜炒豆腐干、黄豆炒佛手瓜、佛手瓜炒肉丝等。

佛手柑果实，顾名思义，外观类似佛手柑，相当惊艳。有的“手指”长得任性，毫无美感！有的好看，可以欣赏。佛手柑吃起来很甜，但也有苦味，所以一般不生吃。很难剥。皮和肉紧密相连。皮的味道比较苦，但是皮的效果也挺厉害的，只好和带肉一起咽下去。

佛手柑果实可以在汤里煮或炒，也可以炖成糖水喝。煮汤的话建议加几个蜜枣，炒的话加点白糖。