冰糖炖雪梨要炖多久最好

慢下来一个小时。

1.洗一个雪梨，切掉顶部做个梨盖备用，用勺子和小刀挖出梨核(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸影响口感)；

2.然后在挖空部分放入30g冰糖，将切好的雪梨顶部放回原位，用牙签固定；

3.将整个梨放入炖锅中，用水文火煨1小时，直至冰糖融化；

4.最后将蒸熟的雪梨放入碗中，用勺昨开梨汁。