6个回答
这个我不太清楚,前期只能削柿子,O(_)O~
我不知道,我不知道,
我不知道,但我也采取试一试的态度。可惜最近下雨天总是发霉。很遗憾,我帮不了你。希望有人帮你
大概要一个星期。省省吧,,就吃吧。
这不是多久才能变干的问题,要看天气和温度。
选择一个空旷、阳光充足的打谷场或空地,将装有柿子果实的竹筛直接放在设定好的柿子架上,在阳光下摊开,用一串绳子直接挂在展平的铁丝上。在阳光充足的晴天,一般能坚持8-10天左右,一个大果能坚持20天左右。晚上开放,注意天气变化,下雨及时收回。
干燥20天左右,当外瓤略软,形成“薄皮”时,开始第一次整形、揉捏、软化,干燥3-4天后,进行第二次揉捏、软化,然后干燥2-3天,将柿子果实从绳上取下,压成扁平状,置于箔垫或干燥盘中,干燥10-15天。一天在太阳下翻一两次,晚上搬到室内,盖上草垫,第二天早上把草垫拿掉,然后再擦干,这样依法两三次就可以磨砂了。
保存:先将干柿子密封,然后放在没有阳光直射的地方。温度要尽可能低,保证干柿子没有异味。
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