橄榄与黄榄的区别

橄榄，又名青果、羌、白兰，属于木犀科

这是同一种物质

橄榄，也被称为绿色水果，是木犀科的常青树。这棵树高10到20米，叶互生，奇数羽状复叶，长椭圆形小叶，树枝树皮上有芳香的粘性树脂。初夏开花，复合总状花序，白色。核果椭圆形或纺锤形，绿色，成熟时淡黄色。橄榄原产华南，栽培于广东、广西、福建，其次为浙南、四川。橄榄果实可食用，也可作为清肺利咽的中药。在南方，橄榄树也是很好的防风树和行道树。

油橄榄，也称为七盾果，是木犀科的一种常绿小乔木。树高3-10米，树皮纵向开裂，表面粗糙，有瘤。单叶对生，披针形，全缘，长约8厘米，正面灰绿色，背面银白色。花期4-5月，花黄白色，有聚伞花序和香气。果实长圆形，长3厘米，深秋成熟时呈闪亮的黑紫色。籽仁含油量高，可提取优质食用油。橄榄分布在欧洲地中海沿岸。冬季温暖湿润，夏季炎热干燥，可承受-3的短期低温。云南贵州四川湖南都可以引进。繁殖时以幼苗为砧木，以优良品种的枝条为接穗进行嫁接。

橄榄之所以得名，是因为它的核含油较多，果实形状与橄榄相似。