榛子有什么营养

您好！我来告诉你。

榛子营养丰富，除了蛋白质、脂肪和糖外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量也很丰富。榛子中人体所需的八种氨基酸都有，而且含量远高于核桃。榛子中的钙、磷、铁等微量元素含量也高于其他坚果。此外，它还可以生产非常珍贵的木材，坚硬，质地和颜色美丽，可以作为小细木工的材料；有些品种可以作为植被恢复和园林绿化的树种。榛子富含油脂(多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维、-甾醇、抗氧化石炭酸等特殊成分，以及人体所需的八种氨基酸和微量元素。

因此，它具有以下效果：

1.榛子本身富含油脂(多为不饱和脂肪酸)，含量达到60.5%，使其中所含的脂溶性维生素更容易被人体吸收，对身体虚弱、病后虚弱、饥肠辘辘的人有很好的滋补作用；

2.其维生素E含量高达36%，能有效延缓衰老，防止血管硬化，滋润肌肤；

3.榛子含有抗癌化学物质紫杉醇，可治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者寿命；

4.榛子本身就有一种天然的香气，有开胃的作用，丰富的纤维素也有助于消化和预防便秘；

5.榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，有效预防心脑血管疾病的发生；

6.榛子中镁、钙、钾等微量元素含量很高。长期使用有助于调节血压。

7.每天在电脑前工作的人多吃榛子，对视力有一定的保健作用。

8.榛子含有-谷甾醇。天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性，可以抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解和代谢，抑制胆固醇的生化合成。对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞状细胞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗作用。具有很强的抗炎作用。它也可以用作胆结石形成的阻滞剂。

此外，天然植物甾醇对皮肤具有温和的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症和衰老，防止晒伤和红斑，具有生发护发的功效。作为W/O乳化剂，用于面霜的生产，具有使用感好(延展性好，滑爽，不粘连)，耐久性好，不易变质的特点。

榛子中含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可用作食品抗氧化剂和营养添加剂。也可作为动物生长剂的原料，促进动物生长，改善动物健康。希望你满意。