为什么每天喜欢吃大蒜

每天吃大蒜应该是喜欢它的味道。虽然吃大蒜对你的健康有好处，但你不应该多吃大蒜。鉴于目前大蒜的流行，如果有些人吃太多大蒜，会对视力产生一定的影响。民间有句话叫“大蒜有各种好处，但只对眼睛有害”，所以有眼疾的人不宜多吃，尤其是经常发烧虚火过盛的人。由于大蒜的某些成分对人体粘膜和结膜组织有刺激作用，影响治疗效果。

大蒜属于百合科葱属，通过鳞茎入药。春夏采集【紫蒜】，扎好，挂在通风的地方，阴干备用。6月份叶子干了，挖，去沉淀，通风晾干或烤至皮干。大蒜扁圆形或短圆锥形，外表有灰白色或浅棕色膜状鳞片，剥落鳞片，内含6 ~ 10瓣大蒜，绕花茎旋转，茎基部盘状，须根多。每一瓣蒜瓣都涂上一层薄膜，将薄膜剥开，就可以看到又白又厚又多汁的鳞片。它有强烈的大蒜和辛辣的味道。

大蒜功效

1.强力杀菌。大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭各种球菌、杆菌、真菌和病毒，氏菌，是目前发现的天然植物中抗菌活性最强的。

预防和治疗肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒能抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验表明，癌症发病率最低的人群是血液中硒含量最高的人群。据美国国家癌症组织称，大蒜是世界上抗癌潜力最大的植物之一。

【13】啪清肠，预防胃肠疾病。大蒜能有效抑制和杀灭引起胃肠疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除胃肠有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

4.降低血糖，预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的糖耐量，迅速降低体内的血糖水平，杀灭各种因感染诱发糖尿病的病菌，从而有效防治糖尿病。

防治心脑血管疾病。大蒜可预防心脑血管疾病中的脂肪沉积，诱导组织中的脂肪代谢，显著增加纤溶活性，降低胆固醇，抑制血小板聚集，降低血浆浓度，增加小动脉的扩张程度，促进血管舒张，调节血压，增加血管通透性，从而抑制血栓形成，预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜是最好最简单的降血压方法。大蒜可以帮助体内保持适量的酶，避免高血压。