石榴怎么吃 石榴的挑选技巧

很端不喜欢碰石榴，是因为吃起来太费劲，但是你知道石榴的功效和作用，你就会疯狂的爱它！我们来看看石榴的好处。1.广谱抗菌石榴皮含有多种生物碱。抗菌试验证实，石榴皮醇提物和石榴皮水煎物具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾志贺菌尤其是痢疾志贺菌有明显的抑制作用。石榴皮水提物在体外对各种皮肤真菌也有不同的抑制作用，石榴皮水提物还能抑制流感和病毒2号、收敛、收敛的石榴酸，含有生物碱、熊果酸等。具有明显的收敛作用，可止血于肠内，具有良好的抗菌作用，是治疗痢疾、腹泻、便血、遗精、脱肛等疾病的好产品；3.石榴皮和石榴树根皮中含有石榴皮碱，对人体寄生虫有麻醉作用，是重要的驱虫杀虫药物，尤其是杀灭绦虫。可用于治疗昆虫引起的腹痛和疥疮。4.止血明目。石榴花酸酸的，味道平平。如果晒干，磨成粉末，它们有很好的止血效果，也能阻止红白相间的白带。石榴花泡澡洗眼，还是有明目作用的。石榴可谓是浑身宝，也是当季最新款的水果。但是对于很多初入厨房的人来说，如何选择石榴是一个头疼的问题。今天流行的美食会教你一些挑选石榴的小窍门。选择石榴的第一关键是看品种。市面上最常见的石榴分为红、黄、绿三种颜色。有人认为越红越好。其实石榴不像一般的苹果和一些水果的选择方法，因为品种的关系，一般黄色的最甜。挑选石榴的第二个关键是看它的光泽，看它是否鲜艳。如果光滑有光泽，说明石榴新鲜，如果表面有黑点，说明不新鲜。但是石榴上出现了一点点黑色的小颗粒，并不影响石榴籽粒的品质。只有大范围的黑点才意味着石榴不新鲜。挑选石榴的第三个关键是称体重。如果其中一个感觉手掌比较重，那就是熟了，里面会有更多的水。