蜂蜜柚子茶的保质期

我做过，现在正在喝。放进去一个多月了~ ~ ~ ~没有变质的迹象。吃完就直接放冰箱里了，这两天放外面好像也没什么变化~ ~ ~ ~，至于一年的保质期，我想我等不及吃完了~ ~ ~

一定要泡蜂蜜，不然会长霉。

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会变质的食品。年，美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜。经鉴定，这坛蜂蜜已经维持了3300多年，但一点也没有变质，至今还能吃。可见真正成熟的蜂蜜，存放时间长了完全可以食用，没有严格的保质期。但是作为一种食品，按照《食品法》要求在食品上标注保质期，所以蜂蜜厂家一般将蜂蜜的保质期定为2年。

但必须指出的是，成熟的蜂蜜柚子茶如果没有混水产品，长期存放会发酵变酸，不能食用。当然，发酵不严重的话，60左右的水浴加热半小时还是可以吃的。

总之，不管是什么食物，不管保存多久，只要没有变质，都是可以食用的，不会对身体有害。只是营养价值比长期存放后的新鲜度略差。