煮海参小米粥放碱可以吗

海参不宜与甘草、醋同食。

小米不要和杏仁一起吃。小米中的磷等矿物质与杏中的果酸结合，会产生不可消化的物质，容易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮在性质和味道上是不陷的。和他们一起吃饭会恶心呕吐。醋中的有机酸会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值。

红糖和海参小米粥不陷，可以根据自己的口味放红糖。老银家海神厨房为你解答n(**)n

食用碱的作用是增加风味，缩短烹饪时间。但是会破坏一些营养物质。所以放一点就可以了，不要放太多。