海蜇皮有什么营养价值?

水母皮的营养成分(100克):

热量(千卡)33

硫胺素(mg) .03

钙(毫克)150

蛋白质(g) 3.7

核黄素(mg) .05

镁(mg) 124

脂肪(g) .3

烟酸(mg) 2

铁(毫克)4.8

碳水化合物(g)

3.8

维生素C(毫克)0

锰(mg) 44

膳食纤维(g) 0

维生素E(毫克)2.13

锌(mg) 55

维生素A(微克)0

胆固醇(mg) 8

铜(mg) 12

胡萝卜素(微克)

15.7钾(毫克)160

磷(mg) 30

视黄醇当量(微克)76.5

钠(mg) 325

硒(微克)15.54

性质咸淡，味道和功能。清热解毒、化痰软坚、降血压、祛风除湿、消积润肠。

主要用于治疗哮喘、咳嗽、积盛、头风、大便干燥、白带、风湿关节痛、高血压、溃疡、无名肿毒。