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如何挑选西洋参

如何挑选西洋参

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进口西洋参颜色为白色,外观细腻,重量轻,粉末少;横截面扁平,略呈胶状,菊花质地细腻,风味浓郁,味微甘苦,口感清爽,口感持久。国产产品横条纹粗糙,质量重而实,粉质足,断面不均匀,片内层坚实,无菊心纹理,无特殊香味,味苦或淡,久而轻微涩,舌质粘稠。以上两种比较好,条纹均匀,质地坚硬,重量轻,表面横条纹紧,清香,口感强。一般野人才是上品,庄稼人次之。

西洋参具有滋阴益气、安神益智、清热生津、降火消暑的双重功效。老话说得好,‘西洋参凉补,谁要用人参都可以不用人参加温’。所以补充而不燥是西洋参的特色。

1.增强心肌和心脏的活性;

2.强化中枢经络,稳定身心,恢复疲劳,有镇静、解酒作用,增强记忆能力,对老年痴呆症有显著疗效;

3.可调节血压,使血压暂时或永久下降,抑制动脉硬化,促进红细胞生长,增加血红蛋白量;

4.能调节胰岛分泌,所以对糖尿病有效;

5.能调节副肾上腺素的分泌,促进肝脏内的代谢;

6.它能增强体力,对运动和动员有很大帮助;

7.抑制癌细胞生长,增加免疫功能;

8.促进消化,帮助慢性胃病和肠胃虚弱

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