菜刀用铁制而不用铝制的主要原因是什么

铁比铝硬，铝的硬度不够当菜刀。

化学老师说铁比铝强，自习课问

我的看法是铁刀很硬，还能补充人体所需的铁元素。铝刀比较软，铝太对人体有害。

第一，铁在性质上比铝硬，不容易损坏。第二，从安全的角度来说，过量的铝离子会导致老年痴呆症.亚铁离子正是人们所需要的。第三，就成本而言，制造铝比制造铁困难得多。