生核桃怎么炒熟

将洗净的粗砂和核桃放入锅中，不断加热翻炒，使其加热均匀，直至山核桃干透。

油炸核桃：

1.锅内放入铁锅，加入适量粗砂或小石子，加入生核桃，翻炒。首先，把火改小一点。炒菜过程中，用手铲不断翻动。当锅里的蒸汽逐渐减少到消失时，倒出核桃，让它们冷却。

2.生核桃仁用清水冲洗干净，平铺在陶瓷平板上，放微波炉里转一分钟，取出翻过来，然后平铺，盖上盖子，再放微波炉里转一分钟，就熟了。不需要沙子，但是沙子会把核桃仁弄脏。但是不要一次转太多，放在750W的高热量微波炉里转，盘子中间留3 cm的空间，就不会转糊了。