燕牺泡后是否需要撕成丝状

如有必要，用矿泉水或纯净水煮沸2-4小时后再煮沸，煮沸的过程中还要撕成条状，这样更容易炖，而且煮沸后也不会结块，尤其是燕子的基部和角又厚又硬，用手煮很难。

可以撕成丝，炖的更快，更软，更彻底。在从马来西亚燕窝的产地加工燕窝灯的过程中，为了使其成为与原燕窝相似的美丽形状，燕窝丝会牢牢粘在一起，浸泡时间需要更长。所以浸泡的时候如果开始软化，可以撕开浸泡的更彻底，炖的时候味道会更好。

看别人怎么说。

可以撕成丝，所以炖的快，软，彻底。在从马来西亚燕窝的产地加工燕窝灯的过程中，为了使其成为与原燕窝相似的美丽形状，燕窝丝会牢牢粘在一起，浸泡时间需要更长。所以浸泡的时候如果开始软化，可以撕开浸泡的更彻底，炖的时候味道会更好。