帮助辨别一下这雪蛤是真是假

中国林蛙辨别真假的方法：

1.出现

真正的林蛙油在含水量为20%时外观为黄色或淡黄色块状半透明，无水分的干品为黄色或黄褐色，蜡明显半透明；假货多为牛蛙肠碎油，黄色到淡黄色，颜色比真货淡，没有真货特有的黑色血管网；

2.沉浸识别

真正的林蛙油吸水性强，浸水体积增大，由于吸水量大，林蛙油的组织结构被破坏，呈现出增大的海绵状；假蛙油吸水性小，体积略有膨胀。由于吸水性小，对组织结构没有损伤，所以组织块浸水后边缘整齐一致，不会膨胀成球状。一般伪中国林蛙是鸭肠起泡后。

如今，市场上许多低价的中国林蛙大多是由普通青蛙或蟾蜍的卵巢制成的，呈不规则的条状，呈螺旋状排列。表面为卵黄色、淡青色，无脂肪样光泽，有明显的纤维膜贯穿其中，油脂少，有轻微腥味，无香味，味苦。关键是假中国林蛙浸泡后不超过10次，大部分是缠绕的鸡肠，不透明，没有营养作用。

扩大剩余43% 西苑堂精选100%纯正上等中国东北林蛙，色泽金黄，毛分明，数十倍。如何选择中国林蛙1？颜色：中国林蛙是天然食物，它的颜色不能是单一的琥珀色。每一片中国林蛙都会有颜色差异。2.区块：中国林蛙平均体长约5厘米。蛤蜊膏剥落后会裂成小块，即使整个块只有拇指那么大。如果身体表现过大，可能是牛蛙混入其中。3.膨胀度：正常情况下，干林蛙在冷水中浸泡后会膨胀几十倍。以一两个为例，每天喝一碗，可以吃一个月左右。如果是假的中国林蛙，肿胀度会降低很多。4.气味：中国林蛙富含雌激素，干燥的中国林蛙有一种独特的气味。如果是假的中国林蛙，味道会不一样。5.用牛蛙当中国林蛙：因为中国林蛙只产于东北，不是常见的日常食品，单价高，真假难辨。最近，市场上有许多交易者使用牛蛙和形状与中国林蛙相似的蛇油来争夺价格。因此，在购买中国林蛙时，我们不能简单地把价格作为唯一的考虑因素。原则上我们建议你参考信誉好的商家购买。