野生菌类和人工的有什么区别

目前国内已知的野生蘑菇有几千种，但能自由栽培的只有五六十种。还有很多暂时无法人工培育。所以你说的蘑菇品种能否人工栽培还不确定。

野生真菌往往与一些植物形成特殊的共生菌根关系，所以目前还不能人工栽培，但所有的东西都可以人工栽培，并且已经驯化形成大规模栽培，数量多了很多倍。这就是人工栽培和野生蘑菇的区别。