海蝉小原因

首先，可能是装海参的锅或器皿不够干净，有油。第二，可能是用高压锅或者其他锅煮但是煮的时间太长。第三，海参的五筋在加工喷嘴时没有被切断。

希望有你需要的答案，希望采纳。

海参收缩的原因是海参壁中的胶原纤维受热收缩。你之所以泡干海参，是为了让海参的壁吸水，方便下一次烹饪。

海参煮好后一定要收缩，因为胶原纤维受热收缩，但是煮的时间要控制好。如果煮的时间太短，海参会严重缩水，长不大。如果煮的时间太长，海参会长得更大，但是味道的弹性不好。

所以烹饪过程要尽量控制。不同的海参烹饪时间不同，不可能告诉你确切的时间。需要自己掌握。

煮好后用纯净水浸泡48小时，换水两三次，最好是纯净水。矿泉水效果不如纯净水，涉及渗透压。头发生长期间最好在4冰箱冷藏。

希望对你有帮助，希望领养！