调制白菜馅饺子，白菜用去除水分吗

要去掉水分，要不然馅料不好吃

调制白菜的饺子馅时，需要去掉多余的水分，虽然会有一些营养成分的流失，不过食用口感更佳

白菜在调制馅料的时候，用适量的盐分腌制5分钟以后，就可以将水分去掉了

白菜调制馅料的时候，很容易出水，最好去掉多余的水分