鱿鱼哪些部位能吃?

鱿鱼有以下几样东西不能吃：(1)眼睛；(2)牙齿；

(3)除了长的白卵和褐色或绿松石色(只在大鱿鱼中发现)外，其余的都可以扔掉。(4)还有一根很细的骨头。(5)有紫皮(有人吃)。

然后烧开水，加入葱、姜和少许黄酒，将鱿鱼洗净放入，翻几下，立即放入冷水中。这个时候，紫红色的皮肤非常容易去除。然后切成粗丝，用芹菜炒或者炒咸菜，都很好吃。

鱿鱼大的话可以在身上切(肉的2/3不用切掉)，切成格子，再切成方块，然后放在开水里焯一下，就成了鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更好了。

当然也可以烤鱿鱼(和乌贼一样的方法)。鱿鱼烤的话会更好吃。

炒的要嫩，烤的要脆。

我已经告诉你做鱿鱼的所有技巧。嗨！加分。

1.鱿鱼里有以下不能吃的东西：眼睛；牙齿；

2.除了白色的长卵和褐色或绿松石色的奶油(只在大鱿鱼里)，其余的都可以扔掉，还有很细的骨头和紫色的皮肤(有人吃)；

3.然后烧开水，加入葱、姜和少许黄酒，将鱿鱼洗净，放入，翻几下，立即放入冷水中。这个时候，紫红色的皮肤非常容易去除。然后切成粗丝，放入芹菜翻炒或炒咸菜，很好吃；

4.如果鱿鱼比较大，可以先把刀在身上切(切成2/3的肉不切)，切成格子，再切成方块，然后放入沸水中成为鱿鱼卷，再炒芹菜。咸菜更好；

5.当然也可以烤鱿鱼(和乌贼一样的方法)。鱿鱼烤的话会更好吃。鱿鱼要嫩，烤脆。